ایلڈربیری جوس پاؤڈر

ایلڈربیری جوس پاؤڈر کیا ہے؟

ایلڈربیری جوس پاؤڈرسے مراد بڑے درخت کا پھل ہے جو شہد کے دودھ پلانے والے خاندان میں ایک چھوٹی جھاڑی جیسی قسم ہے۔ اسے یورپی بزرگ، سیاہ فام بزرگ اور بور ٹری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایلڈربیری یورپ، ایشیا اور شمالی افریقہ کا رہنے والا ہے۔

سینکڑوں سالوں سے ایلڈربیری یورپی کھانا پکانے اور لوک کہانیوں میں ایک اہم نباتاتی رہا ہے۔ ایلڈربیری کے پھول اور پھل شراب، خوشگوار اور شربت کے ساتھ ساتھ چائے، ٹنچر اور مختلف کاسمیٹک فارمولیشنتیار کرنے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں۔ خشک، پاؤڈر والے پھل کو لوزنج یا جڑی بوٹیوں کی گولیوں میں بھی بنایا جاسکتا ہے، یا غذائی ضمیمہ کے طور پر انکیپسولٹ کیا جاسکتا ہے۔

ایلڈربیری شہد کے دودھ پلانے والے خاندان میں چھوٹی جھاڑی کی ایک قسم ہے جو گہرے جامنی پھلوں کے لٹکے ہوئے جھرمٹ پیدا کرتی ہے۔ خشک، پاؤڈر والے بیر بعض اوقات ٹنچر اور عرق بنانے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن زیادہ عام طور پر کیپسول، گولیاں اور گلے کے لوزنج بنانے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں۔

تفصیلات:

ایلڈربیری جوس پاؤڈر کے فوائد:

زکام اور فلو

ایلڈربیری جوس پاؤڈر صدیوں سے سردی اور فلو کے علاج کے لئے گھریلو علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا رہا ہے، یہ دونوں وائرس کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ شربت انفیکشن کی شدت اور مدت کو کم کرتا ہے اگر پہلی علامات کے ٤٨ گھنٹوں کے اندر لیا جائے۔ چھوٹے مطالعات سے کچھ ابتدائی شواہد اس دعوے کی تائید کرتے ہیں۔

سردی اور فلو دونوں کے لئے ایلڈربیری پر 2019 کی ایک تحقیق میں تجویز کیا گیا تھا کہ پھل نے اوپری ہوا کی علامات کو کافی حد تک کم کردیا ہے۔

آسٹریلیا سے 2016 میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ طویل سفر کرنے والے ایئر لائن کے 312 مسافروں میں سے جن لوگوں نے اپنی پرواز سے 10 دن پہلے اور پانچ دن بعد ایلڈربیری جوس پاؤڈر استعمال کیا تھا ان میں سردی کے نتیجے میں 50 فیصد کم بیمار دن تھے جو نہیں کرتے تھے۔4 اس کے علاوہ ایلڈربیری استعمال کرنے والے مسافروں کو سانس کی نالی کی اوپری علامات کی اسکورنگ کی بنیاد پر کم شدید زکام ہوا تھا۔

ایلڈربیری جو کچھ کرتے نظر نہیں آئے وہ سردی لگنے کے خطرے کو کم کرنا تھا؛ ایلڈربیری گروپ اور پلیسیبو گروپ دونوں میں کم و بیش ایک ہی تعداد میں انفیکشن تھے۔ تاہم 2012 کی ایک تحقیق میں بتایا گیا تھا کہ ایلڈربیری مدافعتی ردعمل کو متحرک کرکے انفلوئنزا کے انفیکشن کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

قدرتی اور جڑی بوٹیوں سرد اور فلو علاج

خشک ایلڈربیری سے بنی چائے پینے سے قبض کے علاج میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ جولی اثر ایلڈربیری کے ایک مرکب سے منسوب ہے جسے اینتھراکوئنون کے نام سے جانا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ روبرب اور سینا میں پایا جاتا ہے، اینتھراکوئنون آنتوں میں پانی کے جذب ہونے کو روکتا ہے۔6 یہ آنتوں کے دباؤ کو بڑھاتا ہے، آنتوں کی کلیئرنس کو فروغ دینے کے لئے پٹھوں کے سکڑاؤ (پیریسٹالسس) کو متحرک کرتا ہے۔ اگرچہ ایلڈربیری کی جولی خصوصیات سے متعلق طبی ادب بہت کم ہے، لیکن جب اسے پانچ دن تک استعمال کیا جاتا ہے تو یہ محفوظ نظر آتا ہے۔

درد سے نجات

اینتھوسیانین سوزش کو کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ ایلڈربیری جوس پاؤڈر میں موجود افراد جسم کے مدافعتی خلیوں کے ذریعہ نائٹرک آکسائڈ کی پیداوار کو روک کر ایسا کرتے ہیں۔8 نائٹرک آکسائڈ ایک سگنلنگ مالیکیول کے طور پر کام کرتا ہے جو چوٹ یا بیماری کے جواب میں سوزش کو متحرک کرتا ہے۔9 اس ردعمل کو غصہ کرنے سے درد اور سوجن سے نجات مل سکتی ہے۔

دانتوں کے درد، کٹوں، زخموں اور جلنے کے علاج کے لئے لوک طب میں طویل عرصے سے موضوعاتی ایلڈربیری ٹنچر اور سالوی استعمال کیے جاتے رہے ہیں۔ یہاں تک کہ کچھ لوگ ہیں جو دعوی کرتے ہیں کہ ایلڈربیری شربت سائٹیکا اور نیوروپیتھک درد کی دیگر اقسام کا علاج کرسکتے ہیں۔ بدقسمتی سے، انسانوں میں ایلڈربیری کے سوزش مخالف یا درد سے نجات دلانے والے فوائد کی تحقیقات کرنے والے بہت کم مطالعے ہوئے ہیں۔

بیماری کی روک تھام

متبادل پریکٹیشنرز نے طویل عرصے سے ایلڈربیری کے اینٹی آکسیڈنٹ اثرات کا ذکر کیا ہے اور دعوی کیا ہے کہ وہ کینسر اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔ اگرچہ یہ سچ ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور غذا اس طرح کا فائدہ پیش کر سکتی ہے، لیکن یہ تجویز کرنے کے لئے کچھ نہیں ہے کہ ایلڈربیری ایک غیر معمولی کردار ادا کرتے ہیں۔

دی جرنل آف نیوٹریشن میں 2009 میں کی گئی ایک تحقیق میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ ایلڈربیری کے عرق (روزانہ 500 ملی گرام) کے 12 ہفتوں کے کورس نے 52 مابعد رجوانہ خواتین میں قلبی بیماری کے خطرے کو تبدیل کرنے کے لئے کچھ نہیں کیا۔

ایلڈربیری جوس پاؤڈر ایپلی کیشن:

* کم چربی والے یونانی دہی پر چھڑکیں۔

* گرم اناج کے ساتھ استعمال کریں.

* گرانولا میں فولڈ کریں۔

* ناشتے کی اسموتھیز.

* ایک پھلدار بچے کے منظور شدہ علاج کے لئے دودھ میں شامل کریں.

* پھلوں کی چٹنی اور کمپوٹس میں استعمال کریں۔

* پکے ہوئے علاج میں شامل کریں۔

* مفنز اور روٹیوں میں فولڈ کریں۔

* قدرتی رنگت کے لئے فراسٹنگ میں استعمال کریں

* پھلوں کے پاؤڈر میں کچے ٹرافلز رول کریں

سوالات:

کیا آپ اب ہمارے ساتھ کوئی آرڈر دینا چاہتے ہیں؟

براہ کرم اس سے رابطہ کریں: ریلی，herbext@undersun.com.cn