کیا منجمد خشک سیب آپ کے لیے اچھے ہیں؟
زیادہ پھل اور سبزیاں کھانا" سب سے عام تجاویز میں سے ایک ہے جو ہم سنتے ہیں جب ہمیں صحت مند کھانے کی ترغیب دی جاتی ہے۔ تاہم، جب زیادہ پھل کھانے کی بات آتی ہے، تو ہمیں اس بارے میں معلومات دی جاتی ہیں کہ پھل واقعی کتنا صحت بخش ہے۔ کچھ لوگوں کا کہنا ہے کہ اس میں چینی کی مقدار کا مطلب ہے کہ پھل اتنا صحت بخش نہیں جتنا کہ بہت سے ماہرین بتاتے ہیں۔
دوسروں کا خیال ہے کہ پھل صحت بخش ہے کیونکہ اس کی شکر قدرتی ہے اور پھلوں کے خلیوں میں موجود ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ہم جو فائبر سیل کھاتے ہیں ان میں چینی کم ہوتی ہے کیونکہ وہ چینی سے زیادہ بھرے ہوتے ہیں۔ ہم اسے"free شوگر" سے زیادہ آہستہ سے جذب کرتے ہیں۔ میٹھے مشروبات اور پروسیسرڈ فوڈز میں پایا جاتا ہے۔
اس کے بعد آپ مختلف قسم کے پھلوں کی مصنوعات خرید سکتے ہیں - دونوں روایتی خشک میوہ جات اور نئی منجمد خشک مصنوعات۔ مثالیں شامل ہیں۔خشک سیب منجمد کریں، خشک اسٹرابیری کو منجمد کریں، خشک کیلے کو منجمد کریں، خشک سرخ رسبری وغیرہ کو منجمد کریں۔
لہذا، جب صحت مند کھانے کی بات آتی ہے، تو کون سے پھل بہترین ہیں؟ ان پھلوں کی مصنوعات کا موازنہ کیسے ہوتا ہے؟ اگلا، منجمد خشک میوہ جات فراہم کرنے والا آپ کے ساتھ اشتراک کرے گا۔
کیا منجمد خشک میوہ بچوں کے لیے صحت مند ہے؟
بالکل چھوٹے بچوں کے لیے میرے پسندیدہ پیکڈ اسنیکس میں سے ایک منجمد خشک پھل ہے۔ سب سے پہلے، یہ کسی بھی عمر کے چھوٹے بچے کے لیے بہترین ہیں اور میں نے ان کو بچوں کو پف کریکرز کے متبادل کے طور پر بھی پیش کیا ہے اور کیونکہ یہ اتنی آسانی سے ٹوٹ جاتے ہیں کہ وہ دم گھٹنے کا خطرہ نہیں ہیں۔ بہت سے مختلف آپشنز بھی ہیں - آم، اسٹرابیری، بلیو بیری، سیب، کیلے وغیرہ، میرے بچے ان سے کبھی بور نہیں ہوتے۔ میں انہیں دہی کے لیے ٹاپنگ کے طور پر یا کریم پنیر بیگل کے اوپر تفریحی موڑ کے لیے استعمال کرتا ہوں۔
منجمد خشک کھانا صحت بخش ہے؟
منجمد خشک کھانا اتنا ہی صحت بخش ہے جتنا کہ جب کھانا تازہ تھا۔منجمد خشک غذائیںاپنی اصل غذائیت کا 97 فیصد برقرار رکھیں۔ منجمد خشک کرنا خوراک کو طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے محفوظ کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے جبکہ سب سے زیادہ غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھا جاتا ہے۔
کھانے کے تحفظ کے دیگر طریقے، جیسے کیننگ اور پانی کی کمی، زیادہ درجہ حرارت کا استعمال کرتے ہیں جو کھانے کی غذائیت کو خراب کرتے ہیں۔ ایک بار ری ہائیڈریٹ ہونے کے بعد کھانا 97 فیصد غذائیت کو برقرار رکھتا ہے جو اسے تازہ ہونے پر حاصل ہوتا تھا۔ منجمد خشک ہونے/ریہائیڈریٹ کرنے کے عمل کے دوران آپ کو غذائی اجزاء میں سب سے بڑا نقصان ملے گا جو وٹامن A، C اور E ہے۔
کیا منجمد خشک پھل وزن میں کمی کے لیے اچھا ہے۔
کیلوریز میں کم
منجمد خشک میوہ جات کے مختلف برانڈز میں کیلوریز کی تعداد مختلف ہوتی ہے۔ کچھ منجمد خشک میوہ جات میں فی 10 گرام سرونگ میں 40 سے کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ اگر آپ اپنے میٹھے دانت کو مطمئن کرنا چاہتے ہیں اور ایک ہی وقت میں وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو کم کیلوریز والی غذائیں جیسے منجمد خشک میوہ جات آپ کے لیے ہیں۔ منجمد خشک میوہ جات میں کوئی اضافی مٹھاس اور پرزرویٹوز نہیں ہوتے ہیں، اس لیے یہ ایک جرم سے پاک لذیذ ناشتہ ہے جس سے آپ جہاں چاہیں لطف اٹھا سکتے ہیں۔
منجمد خشک میوہ جات نہ صرف کیلوریز میں کم ہوتے ہیں بلکہ وہ فائبر سے بھی بھرے ہوتے ہیں۔ فائبر ایک اہم غذائیت ہے۔ فائبر کی صحیح مقدار کے ساتھ جو آپ کے نظام انہضام کو منظم کرتا ہے اور آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو کم رکھتا ہے، آپ کو یقینی طور پر ایک متوازن غذا ملے گی۔ یہ دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اپنی غذا میں فائبر کی صحیح مقدار کو شامل کرنے سے آپ کو بڑی آنت کے کینسر ہونے کا امکان بھی کم ہوجاتا ہے۔ یہ آپ کو کھانے کے درمیان غیر صحت بخش نمکین کھانے سے روکتا ہے۔
مثال کے طور پر، منجمد خشک رسبری، سٹرابیری یا کیلے کے تھیلے میں دو گرام تک غذائی ریشہ ہو سکتا ہے، جو اسے صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب بناتا ہے۔
بلک منجمد خشک سیب کے لیے، براہ کرم ہم سے ای میل پر رابطہ کریں:herbext@undersun.com.cn
حوالہ جات:https://babyfoode.com/blog/14-healthy-store-bought-snacks-for-toddlers/
https://freshlypreserved.com/blogs/nutrition/7-excellent-benefits-you-should-know-about-freeze-dried-fruits
