انگور کے بیجوں کا تیل کب تک جاری ہے؟

کیا انگور کے بیجوں کا تیل خراب ہوتا ہے؟

یہاں آپ کی پینٹری میں انگور کے بیجوں کے تیل کی یہ آدھی کھلی بوتل ہے۔ اور یہ وہاں اس لئے ہے کہ کون کب تک جانتا ہے۔ آپ نے کچھ وقت پہلے ایک مختلف کوکنگ آئل میں تبدیل کیا تھا اور اس کے بارے میں بھول گئے تھے۔ اب آپ بوتل ختم کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ کو لگتا ہے کہ یہ لیبل پر تاریخ سے گزر چکا ہے۔ کیا انگور کے بیجوں کا تیل خراب ہوتا ہے؟

ٹھیک ہے، اس سوال کا جواب ایک سادہ ہاں یا نہیں سے کچھ زیادہ پیچیدہ ہے. اپنی مخصوص صورتحال کے لئے اس کا جواب دینے کے لئے، آپ کو سٹوریج، شیلف لائف، اور انگور کے بیج کے تیل کے خراب ہونے کے بارے میں تھوڑا سا جاننے کی ضرورت ہے۔ اس مضمون میں ہم ان تمام موضوعات سے گزرتے ہیں۔ اگر آپ فضلے سے بچنا پسند کرتے ہیں، لیکن اس کے ساتھ ساتھ آپ کسی کو خراب تیل کھانے سے بیمار نہیں کرنا چاہتے، پڑھیں۔

جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے گا تو انگور کے بیجوں کے تیل کی ایک غیر کھلی بوتل کی چھاپنے کی تاریخ کے تین ماہ بعد تک شیلف لائف ہوگی۔ اگر غیر کھلی بوتل کو فریج میں رکھیں تو شیلف لائف کو ختم ہونے کی تاریخ سے چھ ماہ تک بڑھا دیا جاتا ہے۔

یقینا بوتل کھلنے کے بعد ہوا، گرمی اور روشنی کی نمائش تیل کو تکسیدی بنانا شروع ہو جائے گی اور کمرے کے درجہ حرارت پر شیلف لائف کھلنے کی تاریخ سے تین ماہ پہلے تک کم ہو جائے گی۔ فریج میں رکھنے والا، انگور کے بیجوں کا تیل کھولے گئے تاریخ سے تقریبا چھ ماہ گزر جائے گا۔

یہ بات ذہن میں رکھیں کہ روشنی، گرمی اور آکسیجن کی نمائش سے اس شرح میں اضافہ ہو سکتا ہے جس پرانگور کا بیجتیل خراب ہوتا ہے، لہذا استعمال کرنے سے پہلے خراب ہونے کی علامات کے لئے تیل چیک کرنا ہمیشہ بہتر ہے.

انگور کے بیجوں کا تیل کیسے ذخیرہ کیا جائے؟

انگور کے بیج (یا انگور کے بیجوں) کا تیل ذخیرہ کرنا دیگر تیل ذخیرہ کرنے سے مختلف نہیں ہے، جیسے کہ تیل یا مونگ پھلی۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اسے روشنی اور گرمی کے ذرائع سے دور سرد اور تاریک جگہ پر رکھنا چاہئے۔ ذخیرہ کرنے کا مثالی درجہ حرارت 68 سے 77 فارن ہائیٹ (یا 20 سے 25 سیلسیس) کے درمیان ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ تیل کو پینٹری یا باورچی خانے میں محفوظ کرسکتے ہیں۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ تندور سے دور ہے، کیونکہ درجہ حرارت کا بار بار اتار چڑھاؤ اس کے معیار کو تیزی سے پست کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔

ایک بار جب آپ بوتل کھولیں، یاد رکھیں کہ جب استعمال میں نہ ہو تو اسے سختی سے سیل رکھیں۔ باقی رہنما اصول تبدیل نہیں ہیں۔ آپ اس تیل کو اس کی شیلف زندگی کو تھوڑا سا بڑھانے کے لئے فریج میں بھی لے سکتے ہیں۔ تاہم، ریفریجریشن بالکل اختیاری ہے.

دیگر تیلوں کے برعکس (مثلا کینولا کا تیل)، فریج میں رکھنے پر انگور کے بیجوں کا تیل ابر نہیں ہوتا. یہ اسے بہت سے ڈریسنگ، گھریلو میو اور دیگر کھانوں کے لئے ایک بہترین تیل بناتا ہے جن کے لئے ریفریجریشن کی ضرورت ہوتی ہے۔

انگور کے بیجوں کا تیل کب تک جاری رہے گا

انگور کے تیل کی شیلف زندگی دوسرے کوکنگ آئل سے مختلف نہیں ہے۔ ہمیشہ کی طرح، بوتل لیبل پر ایک بہترین تاریخ کے ساتھ آتی ہے۔ یہ تاریخ کھانے کی حفاظت سے زیادہ تازگی کے بارے میں ہے۔ اگر آپ اس سے پہلے میرے بیان کردہ سٹوریج کے رہنما اصولوں کی پابندی کرتے ہیں، تو آپ توقع کر سکتے ہیں کہ تیل اس تاریخ سے کم از کم چند ماہ پہلے بہترین معیار میں قائم رہے گا۔

ایک بار جب آپ بوتل کھولیں تو تیل کو "تازہ" آکسیجن تک رسائی مل جاتی ہے، اور تکسید کا عمل رفتار سے ہوتا ہے۔ تکسیدی کے نتیجے میں تیل دوڑ جاتا ہے۔ تاہم، یہ ایک سست عمل ہے، خاص طور پر اگر آپ بوتل شاذ و نادر ہی کھولیں اور جیسے ہی آپ کام کریں اسے سختی سے بند کریں۔ اس کے باوجود توقع کریں کہ تیل پینٹری میں تقریبا نصف سال اور فریج میں رکھنے کی وجہ سے ایک سال تک تازگی برقرار رہے گا۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ وہ کھردرے اندازے ہیں اور آپ کی مخصوص صورتحال مختلف ہوسکتی ہے۔

براہ کرم نوٹ کریں کہ اوپر کے ادوار صرف بہترین معیار کے لئے ہیں۔

یہ کیسے بتایا جائے کہ انگور کے بیجوں کا تیل خراب ہے یا نہیں

اگرچہ تیل عام طور پر روایتی معنی میں ڈھالتے یا گلتے نہیں ہیں، براہ کرم سانچے، انقلاف، بو سے دور یا ذائقہ میں تبدیلی کی کسی بھی علامات کے لئے نظر رکھیں۔ اگر ان میں سے کوئی واقع ہو تو تیل کو ترک کر دیں۔

اس سے کہیں زیادہ امکان یہ ہے کہ تیل رنڈ جاتا ہے۔ رنسیڈی اس وقت ہوتی ہے جب تیل تکسید کیا جاتا ہے، جو توسیعی ادوار کے لئے روشنی، گرمی یا آکسیجن کی نمائش کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اگرچہ ضروری نہیں کہ رنگی دار تیل کھانے کے لئے غیر محفوظ ہوں، لیکن ان کی غذائی اہمیت کم ہو گئی ہے۔ اور انہیں یقین ہے کہ جہنم کا مزہ اچھا نہیں ہے۔

اگر انگور کے بیجوں کے تیل میں ناگوار بدبو اور ذائقہ پیدا ہو جائے تو اس کا امکان زیادہ تر رنڈ ہوتا ہے۔ رنسیڈی کی جانچ پڑتال کے لئے استعمال کرنے سے پہلے تیل کو اچھی سونگھنا یقینی بنائیں۔ اگر تیل کے ساتھ سب کچھ ٹھیک لگتا ہے، اور آپ اسے سفارش سے زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کرتے ہیں، تو اسے استعمال کرنے کے لئے آزادانہ طور پر محسوس کریں.

تجاویز

1. انگور کے بیجوں کا تیل ایک بار کب تک کھلتا ہے؟ ٹھیک جواب بڑی حد تک ذخیرہ کرنے کے حالات پر منحصر ہے- انگور کے بیجوں کے کھولے ہوئے تیل کی شیلف لائف کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے، کھولنے کے بعد فریج میں رکھنے کے لئے.

2. انگور کے بیجوں کے تیل کی کھلی بوتل فریج میں کب تک جاری رہے گی؟ انگور کے بیجوں کا کھلا تیل عام طور پر ریفریجریٹر میں محفوظ ہونے پر تقریبا ١٢ ماہ تک رکھے گا۔

3. ریفریجریشن کی وجہ سے انگور کے بیجوں کا تیل ابر الاؤ بن سکتا ہے اور مضبوط ہو سکتا ہے، لیکن اس سے معیار یا ذائقہ متاثر نہیں ہوگا — ایک بار جب تیل کو کمرے کے درجہ حرارت پر واپس لایا جائے گا تو یہ اپنی معمول کی مستقل مزاجی اور رنگت کی طرف لوٹ آئے گا.

4. کیا انگور کے تیل کی کھلی بوتل استعمال از یا بہترین از تاریخ کے بعد محفوظ ہے؟ جی ہاں: "Best By", "Besit if Besit if Besit, اور امریکہ میں فروخت ہونے والے تجارتی طور پر پیک شدہ کھانوں پر "استعمال از" کھجوریں مینوفیکچرر کے اس اندازے کی نمائندگی کرتی ہیں کہ مصنوعات کب تک عروج کے معیار پر رہیں گی- زیادہ تر صورتوں میں، انگور کے بیجوں کے تیل کی کھلی بوتل اس تاریخ کے بعد بھی استعمال کرنے کے لئے محفوظ رہے گی، جب تک اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کیا گیا ہے۔

5. آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ انگور کے بیجوں کے تیل کی کھلی بوتل خراب ہوگئی ہے یا نہیں؟ یہ تعین کرنے کے لئے کہ آیا تیل اب بھی استعمال کے لئے موزوں ہے، بو اور ذائقہ: اگر تیل میں آف بدبو، ذائقہ یا شکل پیدا ہو گئی ہے تو اسے معیاری مقاصد کے لئے ترک کر دینا چاہئے۔

انگور کے بیج کے عرق پاؤڈر بلک کے لئے، براہ کرم ہم سے ای میل پر رابطہ کریں:herbext@undersun.com.cn

حوالہ جات:https://www.sitgobad.com/s-انگور-بیج-تیل-گو-برا/

https://www.canitgobad.net/can-grape-seed-oil-go-bad/

https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17799