اینتھوسیانز پودوں میں پانی میں گھلنشیل روغن ہیں۔ وہ پودوں کی بادشاہی میں وسیع پیمانے پر پائے جاتے ہیں اور پودوں کی پنکھڑیوں میں رنگنے کا بنیادی مادہ ہیں۔
انتھوکیانن امیر پودوں میں انگور ، شہفنی ، پائن سوئیاں ، جامنی رنگ کے آلو ، جنکگو ، مونگ پھلی ، سیب اور چائے شامل ہیں۔
انتھکائیننز flavonoids ہیں۔ کیمیائی ساخت کی وجہ سے ، ان میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہیں۔ لہذا ، انتھکانیانز سے بھرپور کھانا کھانے سے جسم کے لئے فائدہ مند ہے۔
انتھوکانیانز کے حیاتیاتی اثرات بنیادی طور پر اس میں ظاہر ہوتے ہیں:
1. قلبی نظام کی حفاظت کرنا۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انتھوکیاننز کم کثافت لیپو پروٹین اور پلیٹلیٹ جمع کے آکسیکرن کو روک سکتا ہے ، جو اتھروسکلروسیس کی ایک بنیادی وجہ ہے۔
2 ، جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ہٹا دیں۔
انتھوکیاننز میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہیں ، اور مطالعے سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ انتھکائیننز سپر آکسائیڈ ریڈیکلز کو ختم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ جسم میں آزاد ریڈیکلز کا خاتمہ جسم کی عمر بڑھنے میں تاخیر کرنے میں مدد کرتا ہے اور ٹیومر کے حیاتیاتی اثرات بھی مرتب کرتا ہے۔
3. اینٹی اتپریورتنتی اثر
مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جامنی آلو اینتھوکینن ہیٹروسائکل امائنوں کی وجہ سے ہونے والے تغیرات کو روک سکتا ہے
