جامنی شکرقندی کا عرق

جامنی شکرقندی کا عرق کیا ہے؟

جامنی شکرقندی کا عرقخاکستری رنگ کی کھالیں اور جامنی رنگ کے ٹشو ہوتے ہیں اور جب پکایا جاتا ہے تو ان کی سطح آلو کی طرح نازک ہوجاتی ہے۔

ان میں میٹھا، گری دار میوے کا ذائقہ ہے اور میٹھے سے لے کر شاندار تک مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، وہ غذائی اجزاء، معدنیات، اور کینسر سے بچاؤ کے ایجنٹوں سے بھرے ہوتے ہیں، یہ سب آپ کی تندرستی میں مدد کر سکتے ہیں۔

تجزیہ

جامنی شکرقندی کے فوائد:

1. مناسب دوران خون

جامنی شکرقندی کے عرق میں موجود جامنی رنگ کے روغن جسم میں خون کی گردش کو منظم کرنے سے متعلق ہیں۔ جامنی رنگ کے روغن جو جامنی شکرقندی کے گوشت کو رنگ دیتے ہیں انہیں اینتھوسیانین کہتے ہیں۔

2. بہتر ہاضمہ

ہول سیل جنگلی شکرقندی کے عرق میں پایا جانے والا فائبر اور پیکٹین کھانے کے صحیح ہضم کے لیے کافی فائدہ مند ہے۔ دونوں ہاضمے کے عمل کو پھیپھڑوں میں رکھنے میں مددگار تھے اور ہاضمہ اچھا رہتا ہے۔

3. کاربوہائیڈریٹ کا اچھا ذریعہ

جامنی شکرقندی کے عرق میں کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار ہوتی ہے جس کی وجہ سے ہم چاول کو آسانی سے بدل سکتے ہیں۔ خوبصورت جامنی رنگ کھانے کے رنگ کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

4. اینٹی بیکٹیریا

جامنی شکرقندی کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی مختلف قسم کی بلیو بیریز سے 3.2 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ اس لیے اپنی معمول کی خوراک میں جامنی شکرقندی کو شامل کرنا تمام بیکٹیریل مسائل پر قابو پانے کے لیے کافی فائدہ مند ہے۔

5. دمہ پر قابو پانا

دمہ کوئی بیماری نہیں ہے اس کا علاج کیا جا سکتا ہے، یہ اکثر جامنی شکرقندی کھانے سے کم ہو جاتا ہے۔ دمہ پلمونری اعضاء کی وجہ سے ہوتا ہے جن کا پھیلنا مشکل ہوتا ہے۔ جامنی شکرقندی کو مستقل طور پر کھانے سے دمہ ٹھیک ہو جائے گا اور دوبارہ نہیں ہوتا۔

6. کم کیلوری

جامنی شکرقندی کے عرق یا پیلے شکرقندی میں سوڈیم کی چربی اور کولیسٹرول مواد کے بغیر 112 کیلوریز ہوتی ہیں۔ عام طور پر جامنی شکرقندی کو ابال کر یا بھاپ کر کھایا جاتا ہے جس سے اس کا میٹھا ذائقہ بڑھ جاتا ہے لیکن کیلوریز کم رہتی ہیں۔

جامنی شکرقندی نکالنے کی درخواستیں:

سب سے پہلے، منجمد صنعت

جامنی شکرقندی کا عرق بنیادی طور پر چپچپا چاول کی گیندوں، فوری منجمد چاقو کاٹنے اور فوری منجمد ابلی ہوئی روٹی کے لیے فوری منجمد کرنے والی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔

دوسرا، بیکنگ انڈسٹری

جامنی شکرقندی کا عرق بیکنگ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر گندم کے آٹے کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے اور اسے خام مال کے طور پر کھانے میں شامل کیا جاتا ہے۔

تیسری، مشروبات کی صنعت

مشروبات کی صنعت بنیادی طور پر 200 میش جامنی آلو کے پاؤڈر کا استعمال کرتی ہے، جسے ٹھوس مشروبات میں شامل کرنے کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے جامنی آلو کے دودھ کی چائے، جامنی آلو سویا دودھ اور دیگر موٹے اناج کے مشروبات۔

کیا آپ ابھی ہمارے ساتھ آرڈر دینا چاہتے ہیں؟

براہ کرم ریلی سے رابطہ کریں:herbext@undersun.com.cn