چکندر پاؤڈر غذائیت حقائق

بیٹ بنیادی طور پر پانی پر مشتمل ہے (87%), کرب (8%), اور ریشہ (2 – 3%). ایک کپ (136 گرام) ابلی چکندر کے 60 کیلوریز سے کم پر مشتمل ہے ، جبکہ 3/4 کپ (100 گرام) خام بیٹ کے مندرجہ ذیل غذائی اجزاء کا حامل ہے.وٹامن اور معدنیات کے علاوہ ، چقندر کا رس اور پاؤڈر بھی ناٹراٹیس پر مشتمل ہے ۔ناٹراٹیسبیٹ اور بہت سی دیگر سبزیوں میں پایا ایک قدرتی طور پر واقع مادہ ہیں. غذائی نائٹریٹ کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے ، یا صحت مند خون کے بہاؤ.

قابل اعتماد سوورک

• کیلوری:43

• پانی:88 ٪

• پروٹین:1.6 گرام

• کرب9.6 گرام

• چینی:6.8 گرام

• ریشہ:2.8 گرام

• چربی:0.2 گرام

کرب

خام یا پکایا چکندر کے بارے میں 8-10 فیصد کرب پیش کرتا ہے. سادہ شکر — جیسے گلوکوز اور fructose — 70% اور 80 فیصد میں کرب کو خام اور پکایا چقندر میں ، بالترتیب بنا دیں ۔

چقندر بھی فروکتانس کا ذریعہ ہیں-کم چین کے کرب FODMAPs کے طور پر درجہ بندی کرتے ہیں. کچھ لوگ FODMAPs ، ناخوشگوار ہضم کی علامات کا باعث نہیں بن سکتے. چقندر 61 کا ایک گلیکیمیک انڈیکس (جی سی) کا سکور ہے ، جو درمیانے درجے پر غور کیا جاتا ہے. جی اے ایک کھانے کے بعد تیزی سے خون میں شوگر کی سطح میں اضافہ کی ایک پیمائش ہے.

دوسری طرف ، چقندر کا گلیکیمیک لوڈ صرف 5 ہے ، جو بہت کم ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ چقندر کو شوگر کی سطح پر بڑا اثر نہیں ہونا چاہیے کیونکہ ہر خدمت میں کل کارب رقم کم ہوتی ہے ۔

ریشہ

چکندر powderریشہ میں اعلی ہیں ، ہر 3/4 کپ (100-گرام) خام کی خدمت میں 2-3 گرام کی فراہمی. غذائی ریشہ ایک صحت مند غذا کے حصے کے طور پر اہم ہے اور مختلف بیماریوں کے کم خطرے سے منسلک ہے.

قابل بھروسا ماخذ

وٹامن اور کھنج

چقندر بہت ضروری وٹامن اور معدنیات کا ایک بڑا ذریعہ ہیں.

1. فولیٹ (وٹامن B9). B وٹامن میں سے ایک ، فولیٹ عام ٹشو کی ترقی اور سیل تقریب کے لئے اہم ہے. یہ حاملہ خواتین کے لئے خاص طور پر ضروری ہے

2. مینگنیج. ایک لازمی ٹریس عنصر ، مینگنیج کو پورے اناج ، فلیان ، پھل ، اور سبزیوں میں اعلی مقدار میں پایا جاتا ہے.

3. پوٹاشیم. پوٹاشیم میں ایک خوراک ہائی بلڈ پریشر کی سطح اور دل کی صحت پر مثبت اثرات کو کم کرنے کی قیادت کر سکتے ہیں

4. آئرن. ایک ضروری معدنی ، لوہے کے جسم میں بہت سے اہم افعال ہیں. یہ خون کے سرخ خلیات میں آکسیجن کی نقل و حمل کے لئے ضروری ہے.

5. وٹامن سی. یہ معروف وٹامن ایک ینٹیآکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی تقریب اور جلد کی صحت کے لئے اہم ہے

چکندر فوائد

1.دل کی صحت اور فشار خون

وہ تجویز کرتے ہیں کہ یہ انٹاہیپرٹانساوی اثر چقندر کے جوس میں نائٹریٹ کی اونچی سطح کی وجہ سے تھا ۔ وہ ہائی بلڈ پریشر کا علاج کرنے میں مدد کرنے کے لئے اعلی نائٹریٹ سبزیوں کو ایک مؤثر ، کم قیمت کے طور پر استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں.

2. ذیابیطس

بیٹ ایک ینٹیآکسیڈینٹ نامی الفا-لپوئک ایسڈ پر مشتمل ہے. اس کمپاؤنڈ میں گلوکوز کی سطح کو کم کرنے اور انسولین کی حساسیت میں اضافہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے ۔

3. ہضم اور عمل

غذا میں چکندر سمیت ایک شخص ان کے فائبر کی انٹیک میں اضافہ کر سکتے ہیں کہ ایک طریقہ ہے.

4. ورزش اور اتھلیٹک کارکردگی

کچھ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ چکندر رس supplementation آکسیجن کی مقدار کو بہتر بنا سکتی ہے جو پٹھوں کو ورزش کے دوران جذب کرتی ہے.

5. کینسر کی روک تھام

مطالعہ کا ایک 2019 جائزہ پایا جاتا ہے کہ بیٹ میں مخصوص مرکبات خلیوں کے کینسر اتپریورتنوں کو خلل کر سکتے ہیں. اس طرح کے مرکبات میں بیٹالینس شامل ہیں ، جو pigments ہیں جو ان کے سرخ اور پیلے رنگ کو بیٹ دیتے ہیں.