MCT تیل کا استعمال کیسے کریں؟
خالص ایم سی ٹی آئل ایک صاف، بے ذائقہ مائع ہے جسے گرم کیے بغیر سادہ استعمال کرنا چاہیے۔ یہ غیر مصدقہ ہے، اس لیے اس میں فلیکس سیڈ آئل، گندم کے جراثیم کے تیل، اور اخروٹ کے تیل کی طرح دھواں کم ہوتا ہے، اور گرمی کا اچھا ردعمل نہیں دیتا۔ بنیادی طور پر، کھانا پکانا MCT تیل کے استعمال میں سے ایک نہیں ہے۔
تو آپ MCT تیل کیسے استعمال کر سکتے ہیں؟ سادہ تیل کو کافی، اسموتھیز یا سلاد ڈریسنگ میں شامل کریں۔ زیادہ کام کیے بغیر کھانے یا پینا آسان ہے، کیونکہ سرونگ کا سائز عام طور پر صرف آدھے کھانے کے چمچ سے لے کر 3 چمچوں تک ہوتا ہے۔ مارکیٹ میں زیادہ تر 100 فیصد ایم سی ٹی آئل آدھے چمچ سے شروع کرنے کا مشورہ دیتے ہیں یہ دیکھنے کے لیے کہ آپ کا نظام ہاضمہ کیسا ردعمل دیتا ہے۔ بہت زیادہ تیز رفتار ہاضمہ کی پریشانی کا باعث بن سکتی ہے۔ اور یہ نہ بھولیں کہ MCT اب بھی ایک مائع چربی ہے جو کیلوری کے لحاظ سے گھنے-1 کھانے کا چمچ 100 کیلوریز میں آتا ہے۔ (متعلقہ: کیا مکھن کے ساتھ بلٹ پروف کیٹو کافی صحت مند ہے؟)
"ایک دن میں تیل میں 300- سے زیادہ کیلوریز رکھنے سے، یہاں تک کہ MCT اپنے تمام فوائد کے ساتھ، آپ کے میٹابولزم کو ان کیلوریز کو پورا کرنے کے لیے اتنا بڑا ریو نہیں دے گا،" ایک پروفیسر کا کہنا ہے۔
MCT تیل ممکنہ طور پر وزن میں کمی کو فروغ دے سکتا ہے۔
موجودہ تحقیق اس مسئلے پر مخلوط ہے، لیکن کچھ ممکنہ وجوہات ہیں جن کی وجہ سے MCT تیل وزن میں کمی کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
ایم سی ٹی آئل کو دو ہارمونز کے اخراج کو بڑھانے کے لیے دکھایا گیا ہے جو جسم میں پرپورنتا کے احساس کو فروغ دے سکتے ہیں: پیپٹائڈ وائی وائی اور لیپٹن۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جو لوگ اپنے ناشتے میں 2 کھانے کے چمچ ایم سی ٹی آئل لیتے ہیں وہ دوپہر کے کھانے میں ناریل کا تیل لینے والوں کے مقابلے میں کم کھانا کھاتے ہیں۔
اسی تحقیق میں ایم سی ٹی آئل کے ساتھ ٹرائگلیسرائیڈز اور گلوکوز میں بھی کم اضافہ پایا گیا، جو پرپورنیت کے احساس کو بھی متاثر کر سکتا ہے۔ مزید برآں، کچھ پرانے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ MCT تیل لینے سے جسم کے وزن اور کمر کا طواف کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ محققین نے بتایا کہ یہ موٹاپے کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔
نوٹ کریں کہ ان میں سے کچھ مطالعات دوسرے عوامل کو مدنظر نہیں رکھتے ہیں، جیسے کہ سرگرمی کی سطح اور دیگر کیلوری کی کھپت۔ مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ ایم سی ٹی آئل میں لانگ چین ٹرائگلیسرائیڈز (LCTs) کے مقابلے میں تقریباً 10 فیصد کم کیلوریز ہوتی ہیں، جو زیتون کے تیل، گری دار میوے اور ایوکاڈو جیسی کھانوں میں پائی جاتی ہیں۔
MCTs کو ketones میں بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے، جو کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہونے پر چربی کے ٹوٹنے سے پیدا ہوتے ہیں۔ اگر آپ کیٹوجینک غذا کی پیروی کر رہے ہیں، جس میں کاربوہائیڈریٹ بہت کم ہے لیکن چربی زیادہ ہے، تو MCT تیل لینے سے آپ کو چربی جلانے والی حالت میں رہنے میں مدد مل سکتی ہے جسے کیٹوسس کہا جاتا ہے۔
آخر میں، جب آپ کے وزن کی بات آتی ہے تو آپ کے گٹ کا ماحول بہت اہم ہوتا ہے۔ ایم سی ٹی آئل اچھے بیکٹیریا کی افزائش کو بہتر بنانے اور گٹ کی استر کو سہارا دینے میں مدد کر سکتا ہے، جس سے آپ کو وزن کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
خلاصہ
ایم سی ٹی تیل پرپورنتا، چربی میں کمی، اور کیٹون کی پیداوار کو بڑھا کر، اور آپ کے آنتوں کے ماحول کو بہتر بنا کر وزن میں کمی کی حمایت کر سکتا ہے۔ اس کی افادیت کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
MCTs اور وزن میں کمی: وہ چربی جو آپ کو چربی کھونے میں مدد دیتی ہے۔
ایم سی ٹی میں بہت سی خصوصیات ہیں جو انہیں وزن میں کمی کا ایک مددگار ضمیمہ بناتی ہیں۔ یہاں وہ پانچ طریقے ہیں جن سے MCTs آپ کے نتائج کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں:
MCTs میں دیگر چربی کے مقابلے میں کم کیلوری کا مواد ہوتا ہے۔
MCTs اور ہمارے غذائی چربی کا بنیادی ذریعہ، لانگ چین ٹرائگلیسرائڈز (LCTs) کے درمیان سب سے زیادہ واضح فرق یہ ہے کہ MCTs میں LCTs سے کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ دونوں کے درمیان کیلوری کا فرق صرف ایک کیلوری کے تحت ہے (جو کہ LCTs کے لیے MCTs کو تبدیل کرتے وقت وزن میں کمی میں غیر معمولی اضافے کا ترجمہ کرتا ہے)، لیکن یہ وزن میں کمی کے محاورے پر صرف آئسنگ ہے۔ (اس محاورے کی ستم ظریفی بہت زیادہ ہے (خاص طور پر اگر آپ پہلے ہی کیٹو ڈائیٹ پر ہیں)، لیکن آئیے جاری رکھیں۔)
MCTs کو شاذ و نادر ہی چربی کے طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔
متعدد جانوروں اور انسانی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ MCTs میں زیادہ غذا LCTs میں زیادہ غذا کے مقابلے میں بہت کم چربی کا باعث بنتی ہے۔ ایک حالیہ ڈبل بلائنڈ مطالعہ، مثال کے طور پر، پتہ چلا کہ MCTs نے صحت مند مردوں اور عورتوں میں جسم کی چربی کے جمع ہونے کو دبایا ہے۔
یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہوسکتا ہے کہ MCTs میٹابولک طور پر کاربوہائیڈریٹ کی طرح برتاؤ کرتے ہیں۔ اس سے، میرا مطلب ہے کہ جسم MCTs کو ترجیحی طور پر استعمال کرنے کے بعد ایندھن کے طور پر جلاتا ہے جیسا کہ جسم عام طور پر ایندھن کے لیے چینی جلانے کو ترجیح دیتا ہے۔
میکانکی نقطہ نظر سے، یہ نظریہ معنی رکھتا ہے۔ جب MCTs چھوٹی آنت تک پہنچتے ہیں، تو وہ جگر میں تیزی سے ہضم ہو جاتے ہیں، جو جگر کے خلیوں کو ان سبسٹریٹس کی آمد کے ساتھ فراہم کرتے ہیں جن کی انہیں کیٹونز پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے بعد کیٹونز کو دوسرے خلیات جیسے دماغ اور پٹھوں میں استعمال کریں گے۔
یہاں تک کہ کھانے کے کھانے کے بعد جس میں کاربوہائیڈریٹ اور ایم سی ٹی دونوں ہوتے ہیں، ایک ہی رجحان ہوتا ہے۔ وہ اتنی جلدی ہضم اور میٹابولائز ہوتے ہیں کہ جسم انہیں ذخیرہ کرنے کے بجائے فوراً استعمال کرے گا۔
اس کے مقابلے میں، LCTs کو ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگے گا اور لمف اور خون کے ذریعے جگر تک پہنچنے سے پہلے ایک طویل اور مشکل سفر سے گزریں گے۔ اس وقت تک، شوگر اور MCTs جیسے توانائی کے ذرائع پہلے ہی خلیوں کو ایندھن کے لیے استعمال کیے جا رہے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، ہم جو LCTs استعمال کرتے ہیں وہ چربی کے طور پر ذخیرہ کیے جانے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔
MCT ہماری کیلوری جلانے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔
ایک تحقیق میں محققین نے چھ دبلے پتلے اور چھ موٹے نوجوان مردوں کو کھانا کھلایا جس میں یا تو LCTs یا MCTs پلس LCT شامل تھے۔ دبلی پتلی اور موٹے دونوں مضامین میں، کھانے کے بعد کے تھرموجنیسیس میں MCTs پر مشتمل کھانے کے استعمال کے بعد اضافہ ہوا تھا۔ دوسرے الفاظ میں، MCTs کا استعمال ان کیلوریز کی تعداد کو بڑھا سکتا ہے جو ہم کھانے کے بعد جلاتے ہیں۔
جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق نے اس تلاش کی تصدیق کی۔ اس ڈبل بلائنڈ پلیسبو کنٹرول ٹرائل میں، محققین کو MCTs استعمال کرنے والے مضامین کے ایک گروپ اور ان مضامین کے دوسرے گروپ کے درمیان میٹابولک ریٹ (آرام میں جلنے والی کیلوریز کی تعداد) میں نمایاں فرق پایا گیا جن کی چربی کی مقدار کے لیے LCTs تھے۔ ہر گروپ کے غذائیت کی مقدار میں فرق صرف یہ تھا کہ وہ کس قسم کی چربی کھاتے ہیں، باقی جو کچھ وہ کھاتے ہیں وہی تھا۔
اگرچہ کیلوری جلانے میں اضافہ جو MCTs سے نکلتا ہے وہ ہمارے وزن میں کمی کے نتائج میں صرف ایک چھوٹا سا کردار ادا کر سکتا ہے، لیکن موجودہ لٹریچر یہ تجویز کرتا ہے کہ یہ سیر شدہ فیٹی ایسڈ گرتی ہوئی میٹابولک شرح کو کم کرنے اور توانائی کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جو کیلوری پر پابندی والی خوراک کے نتیجے میں ہوتی ہے۔ جب آپ اس پر تحقیق کے ساتھ غور کرتے ہیں کہ MCTs بھوک کو کنٹرول کرنے میں کس طرح مدد کرتے ہیں، تو یہ چربی وزن میں کمی کے ضمیمہ کی طرح نظر آنے لگتی ہیں جس کی ہم سب تلاش کر رہے ہیں۔
MCTs ہماری بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
چربی، عام طور پر، ہمیشہ آپ کو سیر رہنے میں مدد کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ تاہم، فیٹی ایسڈز کا ایک گروپ ہے جو کسی دوسرے کے مقابلے میں یہ زیادہ مؤثر طریقے سے کر سکتا ہے - MCTs (کوئی تعجب نہیں، ٹھیک ہے؟)
متعدد مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ MCTs LCTs سے زیادہ بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، زیادہ وزن والے مردوں کے بارے میں ہونے والی ایک تحقیق نے پایا کہ LCTs کے مقابلے میں MCTs کی وجہ سے بھوک میں کمی اور پیٹ بھرنے کے جذبات میں اضافہ ہوتا ہے۔ صحت مند خواتین پر ایک مطالعہ میں یہی اثر پایا گیا جنہوں نے اپنی چربی اور کیلوری کی مقدار کو بے ساختہ کم کر دیا جب MCTs کی ایک اہم خوراک بمقابلہ اعلی LCT فوڈ کے ساتھ کھانا دیا گیا۔
ان نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ MCTs پر مشتمل کھانا کھانے سے آپ کے پیٹ بھرنے کے جذبات کو بڑھانے اور دن بھر آپ کی کیلوری کی کھپت کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔ اگرچہ اس رجحان کی بہت سی ممکنہ وضاحتیں ہیں، لیکن ان کی بھوک کو دبانے کی صلاحیت کے پیچھے بنیادی میکانزم میں سے ایک یہ حقیقت ہے کہ وہ کیٹون کی پیداوار کو متحرک کرتے ہیں۔
ایم سی ٹیز کیٹون کی پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں۔
ketosis میں ہونا کیٹو ڈائیٹ پر عمل کرنے کا ایک اہم مقصد ہے، اور یہ جسم کو بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے۔ (آپ یہاں ان فوائد کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں۔)
کیٹوسس کے بہت سے فوائد کو اس بات سے منسوب کیا جا سکتا ہے کہ توانائی کے منبع کیٹونز کے کتنے موثر ہیں۔ کیٹونز کو ایندھن کے طور پر استعمال کرنا ہمارے جسم کو شوگر کو میٹابولائز کرنے سے زیادہ توانائی اور کم گڑبڑ (فری ریڈیکلز سے) فراہم کرتا ہے۔ کیٹونز بھی بھوک کو دبانے والے کے طور پر کام کرتے پائے گئے ہیں۔
جسم میں گردش کرنے والے توانائی کے زیادہ موثر ذرائع اور بھوک میں کمی کا امتزاج آپ کے کیٹون کی سطح کو بڑھانا آپ کے وزن میں کمی کے نتائج کو بہتر بنانے کے لیے ایک بہترین حکمت عملی بناتا ہے۔ ان فوائد کا تجربہ کرنے کا ایک آسان ترین طریقہ یہ ہے کہ MCTs کے ساتھ مل کر کیٹون کی پیداوار کو قدرتی طور پر اور تقریباً فوری طور پر بڑھایا جائے۔
MCTs اور ایک وسیع نقطہ نظر سے وزن میں کمی
اکیلے اس حصے کو پڑھنے کے بعد، آپ سوچ رہے ہوں گے کہ MCTs وزن کم کرنے کی گولی ہے جس کا ہم سب انتظار کر رہے ہیں۔ تاہم، ان پانچوں امید افزا نتائج کے باوجود، وزن میں کمی پر MCTs کے اثرات معمولی رہتے ہیں۔ 13 مطالعات کے میٹا تجزیہ سے پتا چلا ہے کہ LCTs کے مقابلے میں، MCTs نے جسمانی وزن، کمر کا طواف، کولہے کا طواف، کل جسم کی چربی، کل ذیلی چربی، اور عصبی چربی میں کمی کی ہے - لیکن تبدیلیاں اعتدال پسند تھیں۔
آخر میں، MCTs آپ کے وزن میں کمی کے نتائج کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں کیونکہ وہ آپ کو زیادہ دیر تک بھر پور محسوس کرتے ہیں، شاذ و نادر ہی چربی کے طور پر ذخیرہ کیے جاتے ہیں، عام طور پر استعمال ہونے والی چکنائیوں سے کم کیلوریز ہوتی ہیں، ان کے تھرموجینک اثر کے ذریعے آپ کے میٹابولزم کو فروغ دیتے ہیں، اور آپ کی کیٹون کی سطح کو بڑھاتے ہیں، لیکن جب وزن میں کمی کی بات آتی ہے تو وہ کیلوری کے مستقل خسارے کے متبادل کے طور پر کام نہیں کرتے۔ MCTs کو صحت مند غذا اور طرز زندگی کے لیے بطور ضمیمہ استعمال کیا جانا چاہیے، متبادل کے طور پر نہیں۔
MCTs، توانائی کی سطح، اور ورزش کی کارکردگی: مسابقتی برتری حاصل کرنے کے لیے چربی کا استعمال
حالیہ برسوں میں MCTs نے ان کھلاڑیوں میں مقبولیت حاصل کی ہے جو تربیت اور مقابلے کے دوران توانائی کی سطح کو بڑھانے اور برداشت کو بڑھانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ایسا لگتا ہے کہ تحقیق ان کی تاثیر کی بھی حمایت کرتی ہے۔
ایک نسبتاً حالیہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ایم سی ٹی سپلیمنٹیشن معتدل شدت والی ورزش کے دوران خون میں لییکٹیٹ کی سطح اور سمجھے جانے والے مشقت (RPE) کی شرح کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے جبکہ تفریحی کھلاڑیوں کے لیے زیادہ شدت والی ورزش کی مدت کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ ایک اور تحقیق سے پتا چلا ہے کہ برداشت سے تربیت یافتہ سائیکل سوار جنہوں نے دو گھنٹے کی اعتدال پسندی کی سرگرمی کے دوران MCTs کا استعمال کیا تھا، بعد میں اعلی شدت کی تربیت کے دوران ٹائم ٹرائل کی کارکردگی میں نمایاں بہتری کا تجربہ کیا۔
جب ہم ورزش کی کارکردگی اور MCT سپلیمنٹیشن پر کی گئی تحقیق کے مجموعی نقطہ نظر کو دیکھتے ہیں، تو اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ MCTs ضرورت سے زیادہ لییکٹیٹ کی تعمیر کو روک سکتے ہیں، سرگرمی کو معمول سے زیادہ آسان محسوس کر سکتے ہیں، اور ورزش کی برداشت اور کارکردگی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
یہ کیسے ممکن ہے؟ سب سے آسان وضاحت یہ ہے کہ MCTs آپ کو ketones کا آسانی سے دستیاب ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ کم سے اعتدال پسند شدت کی سرگرمیوں کے دوران، ہمارے جسم ان کیٹونز کا استعمال کریں گے، جس سے ہمیں اپنی ذخیرہ شدہ شکر کو اس وقت محفوظ رکھنے کی اجازت ملتی ہے جب ہمیں شدت کو بڑھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایندھن کے لیے مزید کیٹونز کو جلانے سے، ہم میٹابولک عمل پر بھی انحصار کرتے ہیں جو ایک ضمنی پروڈکٹ کے طور پر لییکٹیٹ نہیں بناتے ہیں۔ مجموعی طور پر، یہ مشق کو آسان محسوس کرے گا اور ساتھ ہی ساتھ مجموعی کارکردگی کو بہتر بنائے گا۔
ہم سے رابطہ کریں:
فون: پلس 16263716327
ای میل: herbext@undersun.com.cn
حوالہ جات:https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits
https://www.ruled.me/mct-oil/
https://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/what-mct-oil-superfood-ingredient
