اسٹیویا پتی ایک مصنوعی سویٹینر نکالنے ہے

اسٹیویا ایک مصنوعی میٹھا نچوڑ ہے

اسٹیویاچینی سے سینکڑوں گنا زیادہ میٹھا ہے اور اس میں کیلوری نہیں ہے۔ یہ کسی پودے سے آتا ہے ، لہذا کچھ اسے مصنوعی ، میٹھا بنانے کے بجائے قدرتی ، جی جی کوٹ consider قدرتی ، جی جی کوٹ سمجھتے ہیں۔ (اسپرٹیم اور سوکراس ، اس کے برعکس ، پوری طرح سے ایک لیب میں پکایا جاتا ہے۔)

اسٹیویا ایک پلانٹ پر مبنی میٹھا ہے is لیکن کیا یہ آپ کے لئے برا ہے؟ ہمارے متناسب ماہر کا اس متنازعہ جزو کے بارے میں فیصلہ ہے۔

چینی کے ذخیرے کی قوس قزح - گلابی ، نیلے ، پیلے ، یا سبز رنگ کے پیکٹ میں - ہر دہائی میں آہستہ آہستہ پھیل جاتی ہے۔ میں نے محسوس کیا ہے کہ لوگ مختلف اقسام کو ایک ساتھ اکٹھا کرتے ہیں ، خاص طور پر جب یہ بات ان کے منقسم صحت سے متعلق ہے۔

لیکن ایف ڈی اے دراصل اسٹیویا (سبز رنگ) کو الگ الگ درجہ بندی کرتا ہے ، اور عوامی مفاد میں سائنس برائے سائنس اسے متبادل متبادل کے مقابلے میں صرف دو "محفوظ" درجہ بندی میں سے ایک دیتی ہے۔ تو کیا اسٹیویا چینی یا چینی کے متبادل کے بجائے محفوظ یا محفوظ — آپشن ہے؟ میں نے معلوم کرنے کے لئے تازہ ترین تحقیق کھو دی۔

کیا اسٹیویا پتی کا عرق آپ کے لئے برا ہے؟

ایف ڈی اے ٹی آرسٹڈ ماخذ کا کہنا ہے کہ اسٹیبیا گلائکوسائیڈز ، جیسے ریب- A ، "عام طور پر محفوظ سمجھے جاتے ہیں۔" حفاظتی معلومات کی کمی کی وجہ سے انہوں نے پروسیسرڈ فوڈز اور مشروبات میں استعمال کے ل whole پورے پتی اسٹیویا یا خام اسٹیویا نچوڑ کو منظور نہیں کیا ہے۔

اس میں تشویش لاحق ہے کہ کچی اسٹیویا جڑی بوٹی آپ کے گردوں ، تولیدی نظام اور قلبی نظام کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو بھی بہت کم چھوڑ سکتا ہے یا ایسی دوائیوں کے ساتھ بات چیت کرسکتا ہے جو بلڈ شوگر کو کم کرتے ہیں۔

اگرچہ اسٹیویا ذیابیطس کے شکار افراد کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے ، لیکن ایسے برانڈز جن میں ڈیکسٹروز یا مالٹوڈیکسٹرین شامل ہیں ، احتیاط کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے۔

ڈیکسٹروس گلوکوز ہے ، اور مالٹوڈسٹرین ایک نشاستہ ہے۔ یہ اجزا کارب اور کیلوری کی تھوڑی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں۔ شوگر الکوحل کارب کی گنتی کو تھوڑا سا ٹپ بھی کرسکتے ہیں۔

اگر اب آپ اسٹیویا کا استعمال کرتے ہیں تو ، یہ آپ کے بلڈ شوگر کو متاثر کرنے کے ل enough کافی نہیں ہوگا۔ لیکن اگر آپ اسے دن بھر استعمال کرتے ہیں تو ، کاربس میں اضافہ ہوجاتا ہے۔

اسٹیویا مصنوعی سویٹنر کے ضمنی اثرات

1. معدے کے امور کا سبب بن سکتا ہے

کچھ کا خیال ہے کہ انتہائی بہتر اسٹیویا کا استعمال متلی کا سبب بن سکتا ہے۔ اسٹیویا میں اسٹیووسائڈس آپ کے پیٹ میں جلن پیدا کرسکتے ہیں اور آپ کی بھوک میں کمی کا سبب بن سکتے ہیں۔ اسٹوڈیز معدے کے امور کو فروغ دینے میں مختلف مصنوعی میٹھیوں کے کردار کے بارے میں قیاس آرائی کرتی ہیں ، حالانکہ ہم کنکشن کو قائم کرنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ اسٹیویا کی کھپت کا سبب بن سکتا ہے۔ اسہال اور ممکنہ آنتوں کو پہنچنے والے نقصان کو تاہم ، اس سلسلے میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

2. ہائپوگلیسیمیا کا باعث بن سکتا ہے

یہ ایک فائدہ ہے جو زیادہ استعمال کے ساتھ ضمنی اثر میں ظاہر ہوسکتا ہے۔ اسٹیویا خون میں شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

اگرچہ کوئی براہ راست تحقیق نہیں ہے ، بھاری اسٹیویا کی مقدار (بلڈ شوگر کی دوائیوں کے ساتھ) ہائپوگلیسیمیا کی وجہ بن سکتی ہے - ایسی حالت میں جس میں بلڈ شوگر کی سطح خطرناک حد تک کم ہوسکتی ہے ۔بس ، ہم آپ کو سفارش کرتے ہیں کہ آپ اسٹیویا سے دور رہیں اور اپنے ڈاکٹر کے مشورے کو لیں۔ ذیابیطس کی دوائیں پہلے ہی ہیں۔

3. Endocrine میں خلل پیدا ہونے کا باعث بن سکتا ہے

اس بات کا امکان موجود ہے کہ اسٹیوئل گلائکوسائڈز اینڈوکرائن سسٹم کے ذریعہ کنٹرول شدہ ہارمونز میں مداخلت کرسکتے ہیں۔ 2016 کے ایک مطالعے کے مطابق ، نطفہ خلیات ، جب اسٹیوئول سے متعارف کروائے گئے تو ، پروجیسٹرون ہارمون میں اضافہ دیکھا گیا (مادہ تولیدی نظام کے ذریعہ خفیہ)۔

Al. الرجی کا سبب بن سکتا ہے

اس بیان کی تائید کے لئے ابھی تک کوئی سائنسی تحقیق نہیں ہے۔ تاہم ، قصہ گوشے سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹیویا اور دیگر مصنوعی میٹھا کھانے سے کچھ لوگوں میں الرجی پیدا ہوسکتی ہے۔

کچھ کا خیال ہے کہ اگر آپ کو رگویڈ سے الرجی ہے تو آپ کو اسٹیویا سے الرجی ہوسکتی ہے۔ تھیوریوں میں کہا گیا ہے کہ آپ کا کھانا کھانوں میں پروٹینوں کی غلطی کرسکتا ہے جسے آپ کھاتے ہیں جرگ کے طور پر اور ردعمل کا مدافعتی ردعمل شروع کر سکتے ہیں۔ الرجی کی علامات میں ہونٹوں ، منہ ، گلے اور زبان کی سوجن اور خارش ، پیٹ میں درد اور الٹی شامل ہوسکتی ہیں۔ چونکہ اس کی تائید کرنے کے لئے کوئی تحقیق نہیں ہے ، لہذا اسٹیویا لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں (اگر آپ کو کچھ کھانے کی چیزوں سے الرجی ہوتی ہے)۔

5. اسٹیویا بے حسی کا سبب بن سکتا ہے

اگرچہ اس کے بارے میں بہت کم معلومات موجود ہیں ، لیکن کچھ قصدا evidence ثبوت ان لوگوں کو کہتے ہیں جنہوں نے اسٹیویا لینے کے بعد اپنے ہاتھوں اور پیروں (اور زبان پر بھی) بے حسی کا سامنا کیا ہے۔ اگر آپ ان علامات کو محسوس کرتے ہیں تو ، استعمال بند کریں اور اپنے ڈاکٹر سے فورا. ملیں۔

6. عضلات کی تکلیف کا باعث بن سکتا ہے

اس پہلو پر بہت کم تحقیق کی جارہی ہے۔ کچھ ذرائع کا کہنا ہے کہ اسٹیویا لینے سے پٹھوں اور پٹھوں میں درد ہوسکتا ہے۔ ایک مطالعہ میں ، اسٹیویوسائیڈس (اسٹیویا کے فعال اجزاء) سے بنی دوائی کا استعمال پتا چلا کہ بعض مریضوں میں پٹھوں میں نرمی اور درد پیدا ہوتا ہے۔ اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ بغیر کسی وجہ سے آپ کے پٹھوں میں خارش ہے تو ، اسٹیویا کی مقدار کو روکیں اور اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

اسٹیویا خطرات

ایف ڈی اے نے صرف اسٹیویا کی خالص شکل کی منظوری دی ، جسے اسٹیووسائڈ کہا جاتا ہے ، استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہے۔ محفوظ سمجھی جانے والی مصنوعات میں ان کی جزو کی فہرست میں الفاظ شامل ہیں جیسےاسٹیویا نچوڑیا اسٹیویا ریبڈیانا۔ اگر آپ اپنے قدرتی کھانے کی دکانوں پر اسٹیویا کے پورے پتے یا خام اسٹیویا نچوڑ دیکھتے ہیں تو ، انہیں نہ خریدیں۔ ایف ڈی اے کا کہنا ہے کہ اس کے پاس آپ کی صحت پر ان کے امکانی اثرات کے بارے میں اتنی معلومات نہیں ہے ، جن میں گردے اور قلبی امراض شامل ہیں۔

اسٹیویا محفوظ ہے

اسٹیویا ، جسے اسٹیویا ریبڈیانا برٹونی بھی کہا جاتا ہے ، ایک جھاڑی دار جھاڑی ہے جو سورج مکھی کے کنبے کا حصہ ہے۔ اسٹیویا کی 150 اقسام ہیں ، جن کا تعلق شمالی اور جنوبی امریکہ سے ہے۔

چین اسٹیویا مصنوعات کی موجودہ برآمد کنندہ ہے۔ تاہم ، اسٹیویا اب بہت سے ممالک میں تیار کیا جاتا ہے۔ گھر کے بڑھتے ہوئے پودوں کو باغ کے مراکز میں اکثر خریدا جاسکتا ہے۔

چونکہ اسٹیویا ٹیبل شوگر سے 200 سے 300 گنا زیادہ میٹھا ہے۔ اس میں عام طور پر تقریبا 20 فیصد زمین اور اس سے کہیں کم پانی کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہی دھارے میں شامل دوسرے مٹھائوں کی طرح مٹھاس فراہم کرے۔

اسٹیویا ذیابیطس

ایک مشترکہ بیان میں ، امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) اور امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن (اے ڈی اے) نے کہا کہ اسٹیویا اور اسی طرح کے سویٹینر ذیابیطس کے شکار افراد کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتے ہیں اگر وہ ان کا مناسب استعمال کریں اور بعد میں کھانے میں اضافی کیلوری کھانے سے تلافی نہ کریں۔

2018 کی ایک تحقیق میں ، محققین نے آدھے گھنٹے کے وقفے کے بعد کھپت کے 30-120 منٹ کے بعد شرکاء پر اسٹیویا میٹھی ہوئی ناریل جیلی کے اثرات کا تجربہ کیا۔ تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جیلی کھانے کے بعد خون میں گلوکوز کی سطح 60-120 منٹ کم ہونا شروع ہوگئی ، یہاں تک کہ انسولین کے سراو سے پہلے

بلک اسٹیویا پتی اقتباس کے ل email ، ای میل پر ہم سے رابطہ کریں:herbext@undersun.com.cn

حوالہ جات: https: //www.consumerreport.org/sugar-sweeteners/is-stevia-an-ar مصنوعہ- سویٹینر/

https://www.cookinglight.com/eating-smart/nutrition-101/is-stevia-sweetener-safe-or-healthy

https://www.healthline.com/health/food- غذائیت / سسٹیا / سائٹ-effects#side-effects

https://www.stylecraze.com/articles/side-effects-of-stevia/

https://www.webmd.com/food-recips/hat-is-stevia

https://www.medicalnewstoday.com/articles/287251

https://www.medicalnewstoday.com/articles/323376