1. کیا ماچس کا پاؤڈر اور سبز چائے کا پاؤڈر ایک ہی چیز ہے؟
ماچس پاؤڈر اور سبز چائے کا پاؤڈر سبز چائے سے پروسیس شدہ باریک چائے کے پاؤڈر ہیں، ان میں سبز چائے کی ایک جیسی خصوصیات ہیں: رنگ، خوشبو، ذائقہ اور غذائیت کی قدر، لیکن یہ ایک جیسی نہیں ہیں۔
2. مختلف پیداواری عمل
کی مینوفیکچرنگ کے عملماچس کی چائے: چائے کو چننے سے لے کر مارنے، خشک کرنے والی چائے پیسنے کی اسکریننگ، اور آخر میں پاؤڈر بنانے تک، ماچس پاؤڈر کی تیاری کا عمل بہت نازک اور پیچیدہ ہے۔
دیسبز چائے کا پاؤڈر زیادہ تر سبز سینچا اور تلی ہوئی سبز چائے کو بھاپ کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے، براہ راست pulverization طریقہ استعمال کرتے ہوئے؛
3. مختلف خام مال
*نامیاتی مچھا پاؤڈر چائے میں پولیفینول اور کیفین کم ہے۔ اس میں تازہ چائے کی پتیوں کے چننے کے وقت اور پتی کے سائز کے تقاضے ہیں۔ اس کی پیداوار کا وقت کم ہے (تقریباً 50 دن)، اور یہ 4 یا 5 فی سال ہے۔ اعلیٰ معیار کی تازہ چائے کی پتیوں سے تیار کردہ ماچس پاؤڈر کا معیار بہترین ہے۔
*سبز چائے کا پاؤڈرعام چائے کی پتیوں سے مختلف خصوصیات کے ساتھ عملدرآمد کیا جاتا ہے، اور چائے کے درخت زیادہ تر ہائبرڈ درخت ہیں؛
4. مختلف ذائقے
* ماچس پاؤڈرشیڈنگ کے بعد منفرد طور پر خوشبودار یا سمندری سوار ہے، اور اس میں خوشبودار اور خوبصورت خوشبو ہے؛
*سبز چائے کا پاؤڈرایک تلخ اور کسیلی ذائقہ ہے، اور اس کا ذائقہ مخلوط اور ناکافی ہے. اس میں ماچس کی تازگی اور شیڈنگ کے بعد سمندری سوار یا سمندری سوار کا منفرد ذائقہ نہیں ہے۔
5. تو روزانہ بیکنگ میں ماچس پاؤڈر کا انتخاب کیسے کریں؟
*اس کا رنگ چیک کریں۔: سبز چائے کا پاؤڈر ماچس کے گلابی سے زیادہ گہرا ہوتا ہے، اور عام رنگ بہت زیادہ زمرد کا سبز ہوتا ہے، جس کے پگمنٹڈ ماچس پاؤڈر ہونے کا امکان ہوتا ہے۔
* اسے سونگھیں۔: سبز چائے کا پاؤڈر سبز چائے کے ذائقے کے بارے میں زیادہ کچھ نہیں کہتا۔ سمندری سوار کے ذائقے کے اشارے کے ساتھ مچھا پاؤڈر کا ذائقہ ہر کوئی جانتا ہے۔
6. ہم میں نامیاتی ماچا پاؤڈر کہاں خریدیں؟
ہول سیل سپلائی بہترین آرگینک مچھا پاؤڈرسرٹیفیکیشن: آئی ایس او، کوشر، حلال، نامیاتی؛ تھوک کی فراہمیبہترین نامیاتی مچھا پاؤڈرای میل:herbext@undersun.com.cn
